Menu servi uniquement en dîner de semaine et samedi midi et soir
Menu Entrée+ Plat ou Plat + Dessert 30.00€
*Menu Entrée +Plat+ Dessert 35.00€
*Entrée+Plat+Fromage+Dessert 39.00€
*Les Prix entre parenthèses si vous souhaitez manger à la carte
*Terrine aux ris de veau, confiture d’oignons et condiments (17.00€)
Ou
*Gravlax de poisson, gaufre, fromage blanc aux herbes,
Condiment scandinave (18.00€)
Ou
*Soufflé froid au Bleu d’Auvergne jambon cru et mesclun (16.00€)
Ou
*Feuillantine d’asperges, crème de parmesan et poitrine fumé, mesclun (15.00€)
*****
*Poire de veau, jus réduit, crème Béarnaise,
Grenailles et légumes du moment (19.00€)
Ou
*Le poisson du marché, beurre blanc aux agrumes,
Spaetzle et pickles de courgette (19.00€)
Ou
*Le paleron de bœuf confit au vin rouge, pommes de terre et pleurotes (20.00€)
Ou
*Comme un cordon bleu de volaille, crème de Saint Nectaire,
Légumes du moment (18.00€)
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*Eclair croustillante aux fraises, ganache à la pastille de Vichy (9.00€)
Ou
*Nougat glacé maison, coulis fruits rouges (9.00€)
Ou
*Fondant au chocolat, crème Anglaise pralinée (9.00€)
Ou
*Crème brulée à la vanille (9.00€)