Le Chef de votre restaurant gastronomique à Moulins (03) dans l’Allier
« Passionné d’art culinaire depuis plus de 30 ans,j’imagine des plats originaux avec des associations
de saveurs pour vous surprendre. »
Le Chef de votre
restaurant traditionnel à Moulins (03)
Natif de la région et passionné par l'art culinaire dès son enfance, le chef a suivi sa formation à Moulins avant de rejoindre l'école hôtelière d'Yzeure, où il a obtenu plusieurs diplômes.
Désireux de découvrir et apprendre le métier de cuisinier, il entreprend un tour de France dès 1997 entre Paris, Clermont Ferrand, Cheverny, Grenoble, Saint Tropez où il évolue au sein de différentes brigades et gravit les échelons petit à petit.
En 2006, attaché à ses racines et souhaitant de réaliser son rêve, il a l'opportunité de s'installer en tant que restaurateur à Moulins dans l’Allier (03), dans cet établissement connu des amateurs de bonne cuisine du terroir de notre région.
Au fourneau quotidiennement, il vous concocte une cuisine régionale décomplexée et revisitée afin de vous faire passer un agréable moment en toute simplicité.
Les privilèges de votre restaurant bistronomique à Moulins (03)
Expérience culinaire
La petite auberge, votre restaurant gastronomique dans le centre-ville de Moulins (03). Ce restaurant familial entièrement rénové vous fait découvrir sa cuisine dans une décoration chaleureuse et moderne. Sa salle climatisée à l’ambiance tamisée et d’une capacité de 50 couverts vous fait ressentir toute la convivialité de ce lieu.
David Rollin et son équipe vous proposent une cuisine revisitée entre tradition et modernité où chaque plat a été imaginé avec passion et chaque produit avec soin pour vous offrir des produits frais et de saisons.
Ce Chef passionné et curieux puise son inspiration dans diverses sources pour vous offrir des recettes gastronomiques et inventives avec des produits savoureux et des associations délicates.